材料： - 面粉 500克 - 酵母 5克 - 白糖 30克 - 盐 5克 - 温水 250毫升 - 食用油 适量
步骤： 1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，搅拌均匀。 2. 慢慢地加入温水，揉成面团。 3. 将面团放在案板上，揉至表面光滑，然后放在碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。 4. 取出面团，揉成长条状，分成小块，每个小块约30克。 5. 将小块擀成长条状，然后将两端对折，再卷成螺旋状。 6. 将螺旋状的面团擀成圆形，厚度约为0.5厘米。 7. 在圆形面团上刷上一层食用油，然后将面团对折，再对折，最后卷成花卷状。 8. 将花卷放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟即可。
小贴士： 1. 在揉面团的时候，可以适量加入一些食用油，这样可以让面团更加柔软。 2. 在发酵的时候，可以将面团放在微波炉里，开启微波炉的灯光，这样可以提高温度，加速发酵。 3. 在擀面团的时候，可以在案板上撒上一些面粉，这样可以防止面团粘在案板上。 4. 在蒸花卷的时候，可以在蒸锅里放一些菜叶或者蒸布，这样可以防止花卷粘在蒸锅上。
制作花卷并不难，只要掌握好每个步骤，就可以制作出美味的花卷。希望大家可以尝试一下，享受自己制作的美食。
