白灵菇的做法-白灵菇的做法大全

白灵菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，常用于烹饪各种菜肴。下面介绍几种常见的白灵菇做法。

白灵菇炒肉片

材料：

• 白灵菇 200克
• 瘦肉片 150克
• 葱姜蒜适量
• 盐、酱油、料酒、淀粉适量

做法：

1. 将白灵菇洗净切片，瘦肉切片后加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入白灵菇翻炒，加盐调味即可。

白灵菇炖鸡汤

材料：

• 白灵菇 200克
• 鸡肉 500克
• 姜片、葱段适量
• 盐、料酒适量

做法：

1. 将鸡肉洗净切块，白灵菇洗净备用。
2. 锅中倒入适量水，加入鸡肉块、姜片、葱段、料酒煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
3. 加入白灵菇继续炖煮10分钟，加盐调味即可。

白灵菇炒豆腐

材料：

• 白灵菇 200克
• 豆腐 1块
• 葱姜蒜适量
• 盐、酱油、料酒、淀粉适量

做法：

1. 将白灵菇洗净切片，豆腐切块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆腐块煸炒至表面金黄。
4. 加入白灵菇翻炒，加盐、酱油、料酒、淀粉调味即可。

以上是几种常见的白灵菇做法，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时也摄入丰富的营养。