黄豆是一种常见的豆类食品，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。下面介绍几种常见的黄豆做法。
黄豆煮法
将黄豆洗净后，放入锅中加水，水量要比黄豆多一倍左右，然后用大火煮沸，再转小火煮30分钟左右，直到黄豆变软烂即可。如果想要更加香甜可口，可以加入适量的冰糖和桂皮等调料。
黄豆炖法
将黄豆洗净后，放入炖盅中，加入适量的水，然后加入猪骨、瘦肉、姜片等食材，再加入适量的盐和味精等调料，用小火炖煮2-3小时即可。这种做法可以使黄豆更加软烂，口感更加鲜美。
黄豆炒法
将黄豆洗净后，放入锅中加水煮熟，然后捞出沥干水分备用。将锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入煮熟的黄豆和适量的盐、味精等调料，翻炒均匀即可。这种做法可以使黄豆更加香脆可口，适合作为下饭菜食用。
黄豆浆制作
将黄豆浸泡在水中4-6小时，然后将黄豆放入豆浆机中加水打碎，再用纱布过滤掉渣，将豆浆倒入锅中加热，煮沸后加入适量的糖和盐等调料即可。这种做法可以制作出营养丰富、口感细腻的黄豆浆。
以上就是黄豆的几种常见做法，不同的做法可以制作出不同口感的黄豆食品，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。
